Компания BigSushi31 — это настоящая команда профессионалов, много лет проработавших в лучших японских ресторанах. В нашей работе собран передовой опыт, глубокое знание японской кухни, всех нюансов приготовления блюд, - всё самое лучшее.

Именно поэтому нас выбирают самые взыскательные клиенты.
Наш девиз: готовим с любовью, доставляем с радостью!
Качественно готовим!

Профессиональное оборудование. В японской кухне не бывает мелочей – самым лучшим должно быть всё, и рисоварки, и доски для нарезки рыбы, и ножи, и многое другое. Мы используем самое высококачественное, профессиональное оборудование.

Высококвалифицированные повара,постоянный контроль шеф-повара. Наша внутренняя система документооборота не пропускает ни одного блюда без персонального контроля и надзора опытного шеф-повара.
Вот почему все наши клиенты говорят: «Да, КЛАСС!».

Очень вкусно!



Изысканные рецепты.

Весь ассортимент наших блюд складывается из оригинальных блюд японской кухни и блюд, составленных по рецептам шеф-повара. Все блюда готовятся в точном соответствии технологическим картам, без замен ингредиентов, полновесные порции и щедрые граммовки – вот залог того что наши клиенты говорят: «ДА, очень вкусно!».

Только самые свежие и сертифицированные, экологически чистые продукты!

Вся продукция сертифицирована, проходит тщательный контроль поваров и постоянный надзор со стороны шеф-повара. Самое бережное и правильное хранение и быстрый оборот продукции позволяет нам донести до наших гостей продукты в их первозданной свежести и вкусе.

Никаких заготовок – готовим только с момента заказа.

Японская кухня, и настоящие ценители это знают, - это продукция высочайшей свежести, и все суши или роллы «из холодильника» - это табу для нас. Заказывая у нас Вы можете быть уверены в том что получите настоящие суши и роллы!